식품의약품안전청에서 2009년 1월부터 12월까지 지하수를 사용하는 학교와 청소년수련원을 대상으로 조사한 결과, 총 2,032건 중 62건(3.1%)에서 노로바이러스가 검출되었으나 검출시설에서 식중독은 발생하지 않은 것으로 나타났다.

식약청은 올해의 경우 노로바이러스를 집중관리하고 신종플루의 영향으로 개인 위생관리를 철저히 한 결과 작년에 비해 식중독 발생은 32.9% 감소하고 특히 노로바이러스 식중독은 50.8% 감소(11월30일 기준)했다고 밝혔다.

그러나 최근 신종플루가 한풀 꺾이고 난 뒤 다시 식중독 발생이 조금씩 늘고 있어 끝까지 주의를 늦추지 말아야 한다. 노로바이러스는 요즘같이 추워질수록 더욱 오래 살아남아 식중독 발생 우려가 높아지는 특징이 있다.

노로바이러스로 인한 식중독을 예방하기 위해서는 충분히 익혀먹기, 깨끗한 물 사용, 세척과 소독, 올바르게 손 씻기 등과 같은 사항을 지키는 것이 바람직하다.

• 음식은 85℃에서 1분 이상 가열, 조리한다.
• 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여서 마신다..
• 조리한 음식은 맨손으로 만지지 말고 조리기구는 열탕 소독하거나 염소 소독제로 소독하여 사용한다.
• 손은 반드시 비누를 사용하여 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
• 어린이나 노인같이 면역력이 약한 사람은 노로바이러스 식중독에 특히 취약하므로 가열하지 않은 조개, 굴 등의 섭취를 가급적 자제한다.
• 식중독 환자가 발생할 경우 사람 간의 2차 감염 및 확산 방지를 위해 환자의 분변, 구토물, 화장실, 의류나 식기 등은 반드시 염소 또는 열탕 소독한다.

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